22.03.03
陽だまり☆華やか♪桃の節句
こんにちは
陽だまりの幸望庵です
本日は３月３日、雛祭りの日ですね🎎
こちらのお菓子は午後のお楽しみ
ランチはお寿司
と聞いて
母達の料理も気合いが入っています
今日のメインは『手毬り寿司』🍣
ラップを使って酢飯をまあるく握っていきます
こちらの母はサーモンを切り分けてます🔪
薄くて綺麗～
見事な包丁さばきですね
こちらのテーブルは蛤のお吸い物の仕込み中
これは大きくて良い蛤
いいお出汁が出て美味しいでしょうね～
お隣りでは『茶碗蒸し』の具を準備しています
紅白の蒲鉾と、椎茸を薄切りに
今日は豪華なランチになりそうよ
具を入れて卵液を注いで・・・
あとは蒸していきましょう
完成が楽しみです
お父さん達はデザートの苺を担当🍓
みんな大好き真っ赤でジューシーな苺
ひい、ふう、みい・・・
母が数えながらキッチリ分けてくれます
お寿司チームはいよいよネタを乗せて
握っていきますよ～🍣
ラップでキュっ
まあるい可愛いお寿司が次々と完成
中には大きな手毬も・・・
母、ご機嫌で大サービス
お母さん
イクラの軍艦巻きが出来ましたね
ちょっと見せて見せて
あら～小さくて可愛い
艶々のイクラの粒が美味しそう
いよいよ盛り付けです
盛り付けは母達のセンスにお任せ
皆様宜しくお願いいたします
こちらの母は錦糸卵をのせる係
錦糸卵は父達が作ってくれました
盛り付けに鮮やかな黄色が入ってより華やかに
手毬り寿司が完成です
彩り鮮やか、美味しそうなお寿司が出来ましたよ
さあ、出来上がりました
陽だまり特製春の雛祭りランチです
手毬り寿司
蛤のお吸い物
菜の花のお浸し
茶碗蒸し
イチゴ
どれも美味しそうです
早速いただきましょう
やっぱりお寿司は大好評
蛤も大変良いお出汁が出て美味でした
ご馳走様でした
午後、ホールに桃のお花が登場
花瓶に挿して皆で楽しみましょう
桃の節句、今日は桃色づくしです
母達はお花がだーい好き
皆さんとっても良い表情です
『ん～いい匂い』
御大も満足のご様子です
桃の良い香りに包まれて、
『うれしいひなまつり』の歌を歌いました
お歌の後は、記念撮影です
父達はお花と一緒に
母達は微笑んで可愛らしく
今日の善き日が素敵な思い出になりますように
皆様、写真撮影お疲れ様でした
待望のおやつタイムです
本日は、桜餅にひなあられ
そして甘酒をご用意しました～
桃色づくしでございます
皆様、どうぞお召し上がり下さい
おや、先ほどよりも
桃の蕾が開いてきたような・・・
暖かいからすぐお花が咲きそうですね🌸
そして・・・
こちらも笑顔が満開です
桜餅を頬張る父母、大きなお口でパクリ
花より団子
えっ、どうしたのお母さん
『私、甘酒で酔っちゃったみたい』
顔が熱いんですって
そういえば・・・ほんのりピンク色かしら
こちらのお母さんもお顔が桃色のような
血行が良くなって身体がポカポカしますね
甘酒は微量(１％未満)のアルコールが含まれており
お酒に弱いと酔う方もいるようです
父母はほどよく身体が温まったようですよ
陽だまりの庵内も、春の陽光が差して
暖房が要らないくらい暖かな一日でした
気持ち良くて、うたた寝する方も・・・
季節の変わり目ですので、
体調の変化に注意しながら過ごして参ります
最後はお父さんのサービスショットを📸
本日はこの辺にて・・・
陽だまりの幸望庵でした
