20.10.08
ツルツルの手打ちうどん＆秋のリース🌺作り
皆さんこんにちは！！
本日は
陽だまりの幸望庵
待ちに待った
手打ちうどんの日です～～
月に１度、皆さんに腕を振るっていただく
お楽しみイベントの１つ
母たちにもサクサクの天ぷらを
揚げてもらいますよ
美味しい物を皆さんで作って出来立てを味わう
ご自宅ではなかなか包丁は触らないわ・・
という御利用者様も
陽だまりの幸望庵に来たら腕が鳴っちゃいます
協力して美味しいツルツルうどんを
作っちゃいましょ～
さあ！まずは安全に１日を過ごしていくためにも！
体操をして体の調子を見つつ
準備万端にしてから
本日も！皆さん真剣に
足もよーく上がってる
大きな声で「イチ、ニ！！」と数も数えて
元気はつらつに
それでは
本日のレクリエーション
『手打ちうどんを作ろう！』
感染症対策、衛生面に気を付け
調理用具の消毒もきちんとして
から始めましょう
秋の味覚、食物繊維たっぷり！
腸内環境を整えてくれる「さつまいも」や
抗酸化作用もあり生活習慣病や風邪などの予防にもなる
「小松菜」などなど・・・
旬の野菜もたっぷり取り入れ
ファミリーたちにいつまでも健康でいて
もらいましょう
さっそく天ぷらチーム！
食材を切っていきましょ～
おっ！今日は紫芋も
ちょっと固いけれど一生懸命切ってくれました！
ダイコンの皮むきなどなど
皆さんすすんで調理に参加してくださいます
天ぷらはやっぱりこちらの母たちの出番かな
菜箸を持って油の温度を見極めつつ・・
タイミングよく食材を入れていきます
美味しそう～な香ばしいにおいが
漂ってきました！！
たっぷりの小麦粉 今日も２０人前です
こちらのうどん打ちの達人
塩水の量も目分量で調節しながら
すごいっ
生地をこねる手にも力が入ります
な、なんと 達人がお風呂に呼ばれていってしまったので
選手交代～～
二人三脚でがんばりますっ
足で踏むとコシが出るんですって
う～ん！！足のいい運動にもなりそう
さあ！またまた選手交代！母の出番
こちらの母もうどん打ちは大得意
麺棒でうま～く生地をのばして・・
ほらっ包丁さばきもすばらしいっっ🔪
麺の茹で具合も見ていただき！OK
いただきました～～
「手打ちうどんと天ぷら」ランチ
本当に美味しそうに完成しました～～
お味はどうですか～？？
「とってもおいしい！！」
「頑張って作ったかいがあったよ」
「天ぷらもサクサク」
皆さんおいしい～と
ペロリと完食されちゃいました
陽だまりの幸望庵では、毎日の調理の目的として
↓↓↓
味付け、盛り付け、工程を考えたりすることで！
『前頭葉』がフル稼働
手先の細かい動作を行い
そして、自分達で作り上げたという達成感を
感じられることで気持ちの安定にもつながります
それが認知症予防になるのです
いいことづくしですね！
～お昼休みの一コマ
～
普段ご自宅でも働き者の母
今日も
まりなっちとお昼休みも片付けを手伝って
くださいました！スタッフ一同、本当に感謝で～す
午後はち～ちゃんの掛け声で
秋のリース作りをします
ほらっ！こんなにかわいいコスモス🌺
どうやって作るのかなぁ～？？
説明を聞いたらレッツ！スタート～～
わからないところはスタッフと一緒に
ファミリーたち黙々と・・・・
と思ったら・・・！
コバちゃん、大好きな母にちょっかいを
母も思わず大笑い
みんなでワイワイおしゃべりも弾み
楽しいひと時
皆さんかわいいリースが完成
父も頭に飾ってピーーース✌
それぞれに個性豊かな作品が出来ましたね
「私はコレよ～」とお茶目な母
シミちゃんとの共同作業にて！
ゴージャス
コスモスがちょうど見頃のいい季節
陽だまりの幸望庵にもたくさんのコスモスが
咲き誇りましたよ
明日もまた！
御利用者様の笑顔がキラキラ✨輝けるよう
スタッフ一同、精一杯真心つくしたいと思って
おります
それでは！本日もありがとうございました
