18.06.14
寒暖差に負けないように☆!(^^)!
みなさま、こんにちわ
梅雨時期になり天気と気温が忙しく変わる中
母オンリーの今日この日
お料理に力が入っております
かぼちゃのサラダ
母たちは早い早い
あっという間に下ごしらえが終わります
みんなで盛り付けをして
はい！完成です
6月13日のランチ
汁物は絶対に具沢山おいしそう～
そして6月14日のランチ作り
陽だまりでは毎朝豆乳バナナを皆様欠かさず飲んでおります
幸せホルモンと言われるセロトニンの分泌を促す効果があるためです
オーナーがスタッフに教えてくれて、毎日調理レクの前に飲んでいます
千切りやスライス、輪切りにすりつぶし、盛り付けまで集中して真剣かつ楽しく行っています
本日は かぼちゃサラダ
オレンジジャムのヨーグルト
採れたての胡瓜の浅漬け
そうめんみょうが乗せ
大根とツナの煮物
ピーマン、じゃがいも、カニかま、ナスの天ぷらです
ピーマン、パプリカ、茄子、胡瓜、トマト、じゃがいも、とうもろこし、紫蘇、パセリ
などなどこれからお庭に実ってくるので、収穫祭をしたいなと計画しています
新鮮な食材を日々育ててくれるオーナーと斉藤さん
お庭の芝刈りまでしてくれます
いつもきれいな庭を見て
散策できるので四季折々を感じられます
大好きな母、父たちと共に毎日良い時間を過ごせています
この時間がずっと続きますように私たちスタッフも努力し、毎日楽しみながら大切に過ごします
長くなりましたが本日の陽だまり日記は終了です
次の更新をお楽しみに
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